The Greatest Guide To kacang mede

The Greatest Guide To kacang mede

Blog Article

Kacang jenis ini bisa membantu meningkatkan kesehatan otak. Hal ini karena adanya kandungan zat kimia saraf yang terkait dengan fungsi otak.

"Harga mete ini pasti naik tiap tahun. Kenaikan harganya, ya, pas bulan Ramadan itu, mendekati Lebaran. Rata-rata naiknya ten%, maksimal twenty% tiap tahun," jelas Suratmi. Apalagi, jika dibarengi kegagalan panen, kenaikan kian menukik. Ia mengatakan harga mete terus naik lantaran tanaman tersebut masih jadi komoditas primadona di Wonogiri. Kacang mete punya nilai ekonomi yang tinggi bagi. Meski harga terus merangkak naik, permintaan masih terus berdatangan. Lain halnya dengan penuturan Tatik, pedagang mete asal Kecamatan Ngadirojo. Menurutnya, harga mete di tahun ini melambung cukup tinggi karena ketidakseimbangan antara permintaan dan pasokan bahan baku. Ia mengaku kesulitan mendapatkan pasokan kacang mete. "Harga mete tahun ini malah sudah mulai naik sebelum bulan puasa. Menurut saya, kenaikan harganya paling tinggi dibanding tahun-tahun sebelumnya," ujar Tatik. Ia menduga, produksi kacang mete di Wonogiri menurun, sehingga berimbas pada pedagang mete seperti dirinya. Tatik menjelaskan, menurunnya produksi kacang mete ia duga lantaran faktor anomali cuaca dua tahun terakhir. Tanaman jambu mete yang seharusnya bisa berbuah, mendadak rusak karena bunganya terlalu banyak terkena air hujan. Ia bilang, sebagian besar petani mete di Ngadirojo mengalami gagal panen. Tingginya permintaan kacang mete Wonogiri membuat para pedagang harus berusaha mencari pasokan untuk memenuhi permintaan. Tatik dan Suratmi sama-sama mengatakan jika mereka mengambil bahan baku dari petani dan pengepul. "Barangnya lagi susah, jadi saya juga ambil dari pengepul. Kalau mengandalkan petani saja, pasti tidak bisa mencukupi permintaan. Ambil dari petani pun harganya sudah tinggi," kata Suratmi. Menurut penjelasan Tatik, mete yang diambil dari pengepul adalah mete hasil panen sebelumnya. Maka, pasokan tersebut merupakan mete simpanan dari dalam gudang. Meski demikian, ia mengatakan bahwa kualitas tidak perlu diragukan. "Kualitas pasti unggulan, karena kalau kualitasnya jelek, mete bakal cepat rusak dan tidak tahan lama disimpan," tuturnya. Sentra kacang mete di Kabupaten Wonogiri sendiri berada di empat kecamatan, yaitu Kecamatan Jatisrono, Jatiroto, Ngadirojo dan Kismantoro. Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Bahkan, kini sudah banyak beredar di pasaran jenis suplemen yang mengandung kacang kacang mente polong dengan segudang manfaatnya untuk kesehatan.

Mungkin tak ada yang pernah menduga sebelumnya bahwa kacang mete ternyata memiliki khasiat yang mampu melawan pertumbuhan sel kanker dan tumor agar tidak berkembang lebih jauh lagi.

Kacang mete memiliki kandungan tembaga. Karena kekurangan mineral tembaga dalam tubuh terkait dengan gangguan kesehatan pada tulang, dan menurunkan kepadatan mineral dalam tulang. 

Wonogiri - Menghabiskan libur Lebaran di Wonogiri belum afdol jika belum membawa pulang oleh-oleh kacang mete. Kacang metenya dikenal gurih renyah dan garing.

merupakan lemak tak jenuh yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengendalikan kolesterol darah.

Kekurangan tembaga yang parah sering dikaitkan dengan kondisi kepadatan mineral dalam tulang yang lebih rendah dan peningkatan risiko osteoporosis.

Selain itu, kacang ini juga mengandung senyawa fitokimia seperti asam anacardic dan katekin yang telah terbukti memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan, yang baik untuk kesehatan jantung.

Seringkali orang mengolah kacang mede hanya digoreng dengan bumbu bawang putih, atau bahkan hanya garam saja. Dalam kacang mede matang resep kacang mede ini kami mengolah lebih lanjut dengan bumbu gula karamel dan bubuk cabai, sehingga menghasilkan resep kacang mede pedas manis.

Hal ini tidak terlepas dari kandungan lemak baik maupun serat yang ada pada kacang mete. Dimana kedua kandungan tersebut juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) penyebab batu empedu. 6. Sumber Energi yang Baik 

Kacang mete juga mengandung garam oksalat, yang mengganggu penyerapan kalsium dalam tubuh, sehingga dapat mengakibatkan pembentukan batu ginjal. Oleh karena itu mengkonsumsi kacang mete hendaknya dalam porsi secukupnya.

Kandungan tembaga pada kacang mete mampu memperlambat penurunan kepadatan mineral tulang dan mencegah osteoporosis.

Bagus untuk kesehatan kulit dan rambut: vitamin B, vitamin E, protein, dan antioksidan kacang mete menutrisi kulit dan rambut Anda dari dalam.